украшения для блюд (цветок из перца)

Овощи должны быть спелыми, сочными. Из дряблых продуктов неудобно вырезать. Перец используйте импортный.
Тайским ножом делаем по кругу треугольные надрезы, вырезая чашечки из овоща.
Разделяем его на 2 части.
Для первого цветка разрезаем листки поперек на 2 части.
Кладем его в ледяную воду и убираем в холодильник.
Для второго цветка используем верхнюю часть перца. Очищаем ее от пленок. Так же, как и в первом варианте, разрезаем лепестки.
Из огурца сделаем сердцевину. Для этого треугольным ножом на кончике огурца по кругу вырезаем «юбочку».
Вытачиваем произвольную середину из моркови. Это может быть небольшой цветочек, шарик, конус или еще что-нибудь