Украшение тарелки огурцом и помидорами черри

Порций: 1
Время приготовления:   3-5 минут

• Черри – 3 шт.
• Огурец – 1 шт.

Инвентарь:

• Небольшой нож
• Разделочная доска

• Украшаем тарелки овощами по шагам

  Помидору черри разрезаем маленьким ножом в виде короны, делаем 4-5 зубчиков.
  Разделяем ее на две половинки.
  Чайной ложкой или круглым для карвинга ножом достаем мякоть.
  Из оставшихся помидор вырезаем круглую сердцевину, вставляем в цветы.
  Делаем разрез на огурце, не прорезая до конца 1 см. Нарезаем очень тонко, чтобы пластинку можно было легко загнуть.
  Вторым разрезом полностью отрезаем ломтик.
  Загибаем одну пластинку огурца, создавая красивую завитушку. Нам потребуется 6 петелек и 3 цветка из черри. На тарелку на три стороны аккуратно выкладываем украшение. Если появляется развод от овощного сока, тут же убираем бумажной салфеткой.

  Фотографии готового украшения

  Экспериментируйте, при создании овощного орнамента. Количество цветов зависит от размера и формы блюда. Складывайте по-разному огуречные завитки. У вас будут получатся новые украшения в форме кружева.

  Потратив всего 3-5 минут на одно блюдо, вы создадите на своем столе праздник! Приятного аппетита и хорошего творчества!