Ванильный цыпленок

Вам подумалось: где ваниль, а где цыпленок — невероятное сочетание. А вот и неправда.
Все очень хорошо сочетается, и я вам это докажу.
Делаем вместе.
Цыпленок 1,4-1,5 кг,
сливочное масло — 4 ст. ложки
ванильный экстракт — 2 чайные ложки
сахар — 1,5 чайные ложки
каменная соль — 1,5 чайные ложки
Молотый черный перец -1 чайная ложка

В мягкое масло добавляем  экстракт ванили, сахар, пол чайной ложки соли и черного перца.
Взбиваем в кремообразную массу. Остатками соли и перца натираем цыпленка внутри и снаружи.

Окунаем пальцы в крем и просовываем аккуратно руку в шейной части между кожей и мясом. Втираем под кожу кремообразную массу по всему телу цыпленка. Помещаем цыпленка в разогретую духовку до 200 градусов на 75 минут до готовности.

Ванильный цыпленок готов .

Остается его траншировать и подать с любимыми гарнирами.