Салат с черемшой и овощами
Наступил короткий сезон черемши.
Вместо черемши можно использовать любую другую зелень, но тогда вкус салата будет совершенно другим.
Ингредиенты:
- черемша (примерно 10 штук)
- 10-15 помидорок черри (или 3-4 средних помидора)
- 200 г огурцов
- 150 г редиса
- 10 перепелиных яиц (или 2-3 куриных)
- лук порей (или 150 г репчатого лука)
- соль
- сметана (или майонез)
Рецепт приготовления
Лук порей нарезать полукольцами (репчатый мелко покрошить).
Редис нарезать ломтиками.
Помидоры черри разрезать на 4 части (обычные помидоры нарезать кубиками).
Огурцы нарезать ломтиками.
Черемшу мелко нарезать.
Смешать черемшу, помидоры, огурцы, редис, лук.
Посолить.
На тарелки выложить салат, на салат выложить сметану и яйца.
Приятного аппетита!