Тарталетки «Котята»

Editor

13 years ago

Ингредиенты

10-12 тарталеток
200 г слабосоленой семги (или форели, горбуши)
150 г огурцов (или авокадо)
2 яйца
красная икра
черная икра (я использовала икру из морских водорослей)
морковь для украшения

Рецепт приготовления

Наступающий год – Кролика (Кота).
Для Кролика мы приготовили салат “Морковка”, а эти тарталетки – для Кота.
В качестве начинки можно использовать любой салат, который будет сочетаться с икрой.
Вместо черной икры можно использовать мелко нарезанные маслины.

Семгу мелко нарезать.

Яйца (один белок оставить для украшения) мелко порубить.

Огурцы нарезать маленькими кубиками.

Смешать семгу, яйца, огурцы.
Я ничем не заправляла, так как семга довольно жирненькая.
Но если Вы используете другую начинку – можно заправить майонезом.

Выложить начинку в тарталетки.

На начинку выложить икру.

Для рыжего котенка сделать ушки и язычок из сырой морковки, глазки и щечки из белка, зрачки – из огурца.
Нос из черной икры.
Усы – лук порей

Для черного котенка (я использовала икру из морских водорослей) ушки, глазки, щечки – из белка.
Зрачки – из огурца.
Язычок – из морковки.
Нос из красной икры.
Усы – лук порей

Приятного аппетита!