Browse By

Сырники с вишневым соусом

Ингредиенты:

  • 400 г творога (любой жирности)
  • 2 яйца
  • 50 г сахара
  • 2 ч.л. ванильного сахара
  • 100 г муки (плюс 2-3 ст.л. для панировки)
  • растительное масло

соус:

  • 300 г вишни
  • 50 г сахара
  • 1 ст.л. крахмала (без верха)
Сырники с вишневым соусом. Ингредиенты

Рецепт приготовления



Сырники можно подавать со сметаной, с вареньем, джемом и т.д.

Я предлагаю попробовать их с вишневым соусом. Вместо вишни (я использовала замороженную вишню) можно использовать любую ягоду, по вкусу.

В сырники можно добавить изюм, мелко нарезанные цукаты, чернослив, курагу.

Из указанного количества ингредиентов получается 10-15 сырников.

 

 

Фото 1
Творог растереть с сахаром и ванильным сахаром.

Фото 2
Добавить яйца, перемешать.

Фото 3
Добавить муку.

Хорошо перемешать.

Так как творог бывает сухой, бывает влажный, муки может понадобиться чуть больше или меньше.

Тесто не должно быть густым, оно должно прилипать к рукам.

Фото 4
Из теста сформировать небольшие лепешечки, обвалять их в муке.

Фото 5
В сковороду налить немного масла, разогреть, выложить сырники.

Жарить на среднем огне до золотистого цвета (я жарила около 10 минут).

Фото 6
Перевернуть, пожарить с другой стороны.

Фото 7
Готовим соус.

Крахмал развести в 150 мл холодной воды.

Фото 8
В вишню добавить сахар, 200 мл воды, довести до кипения.

Варить 1-2 минуты.

Фото 9
Влить крахмал, перемешать, убрать с огня.

Фото 10
Сырники полить соусом и подать к столу.

Приятного аппетита!