Browse By

Баранина, тушенная с черносливом и корицей

 

Ингредиенты:

  • 1 кг баранины (или говядины)
  • 150 г чернослива
  • 1 палочка корицы (или 1 ч.л. молотой корицы)
  • 150 г лука
  • соль
  • перец
  • перец горошком 5 шт.
  • растительное масло
Баранина, тушенная с черносливом и корицей. Ингредиенты

Рецепт приготовления



Очень ароматное и нежное мясо.

На гарнир идеально подойдет рис.

Из указанного количества ингредиентов получается 3-4 порции.

 

 

Фото 1
Лук нарезать соломкой.

Фото 2
Чернослив нарезать небольшими кусочками.

Фото 3
На растительном масле слегка обжарить лук.

Фото 4
Добавить мясо (нарезанное кусочками толщиной 1-1.5 см), тушить 3-4 минуты.

Фото 5
Перевернуть, накрыть крышкой, тушить на небольшом огне 10-15 минут.

Фото 6
Добавить чернослив и корицу.

Фото 7
Добавить 100 мл воды.

Накрыть крышкой, тушить на небольшом огне 35-40 минут.

Фото 8
Затем мясо перевернуть, посолить, поперчить, тушить под крышкой еще 10 минут.

Приятного аппетита!